Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik usluge hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika usluge hrane koji će nadgledati svakodnevne operacije u prehrambenim objektima, osigurati visoke standarde higijene, kvalitete hrane i korisničke usluge. Idealni kandidat će imati iskustva u vođenju tima, poznavanje sigurnosnih i sanitarnih propisa te sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
Kao Nadzornik usluge hrane, bit ćete odgovorni za koordinaciju osoblja, raspoređivanje smjena, obuku novih zaposlenika i osiguravanje da svi aspekti usluge hrane teku glatko i učinkovito. Također ćete biti zaduženi za kontrolu zaliha, naručivanje potrebnih namirnica i opreme, kao i za rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan način.
Važno je da imate snažne organizacijske vještine, sposobnost donošenja brzih odluka i da ste usmjereni na detalje. Ova pozicija zahtijeva fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike, te sposobnost rada pod pritiskom.
Nadzornik usluge hrane igra ključnu ulogu u održavanju standarda kvalitete i zadovoljstva gostiju. Vaš doprinos izravno utječe na reputaciju objekta i ukupno iskustvo korisnika. Ako ste strastveni u vezi s hranom, uslugom i vođenjem tima, ovo je idealna prilika za vas.
Od kandidata se očekuje da redovito komunicira s kuhinjskim osobljem, menadžmentom i gostima, te da osigurava usklađenost s lokalnim zakonima i internim politikama. Također ćete sudjelovati u planiranju jelovnika, analiziranju povratnih informacija i implementaciji poboljšanja u usluzi.
Ako ste motivirani, odgovorni i imate iskustva u ugostiteljstvu, pozivamo vas da se prijavite i postanete dio našeg tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor nad svakodnevnim operacijama usluge hrane
- Upravljanje i raspoređivanje osoblja
- Obuka novih zaposlenika
- Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Rješavanje pritužbi gostiju
- Naručivanje i upravljanje zalihama
- Suradnja s kuhinjskim osobljem
- Izvještavanje menadžmentu o performansama
- Planiranje i implementacija poboljšanja usluge
- Osiguravanje usklađenosti s propisima
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno srednja stručna sprema
- Iskustvo u ugostiteljstvu ili usluzi hrane
- Sposobnost vođenja tima
- Poznavanje sanitarnih i sigurnosnih propisa
- Izvrsne komunikacijske vještine
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Organizacijske vještine
- Poznavanje rada na računalu
- Orijentiranost na korisničku uslugu
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko imate iskustva u vođenju tima u ugostiteljstvu?
- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Koje mjere poduzimate za održavanje higijenskih standarda?
- Jeste li radili s naručivanjem i upravljanjem zalihama?
- Kako motivirate svoje osoblje?
- Možete li raditi vikendima i praznicima?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Koje alate koristite za planiranje smjena?
- Imate li iskustva u obuci novih zaposlenika?
- Kako osiguravate dosljednu kvalitetu usluge?
